山東中職學(xué)校中青島烹飪職業(yè)學(xué)校怎么樣？

青島烹飪學(xué)校始建于1958年，1981年開始創(chuàng)辦職業(yè)教育，位于四方區(qū)平安路24#丁。學(xué)校先后被評(píng)為省、市兩級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校。烹飪專業(yè)和飯店服務(wù)專業(yè)是青島市首批認(rèn)定的骨干專業(yè)，2003年烹飪專業(yè)被確定為山東省首批改革試點(diǎn)專業(yè)。學(xué)校是全國(guó)烹飪專業(yè)和賓館服務(wù)專業(yè)教研協(xié)作會(huì)常務(wù)理事單位、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員單位、山東省旅游類專業(yè)教研中心、山東省職業(yè)教育師資培訓(xùn)基地、青島烹飪協(xié)會(huì)理事單位、青島市窗口學(xué)校及涉外定點(diǎn)學(xué)校，青島市職業(yè)技能培訓(xùn)站。

學(xué)校介紹

青島烹飪學(xué)校先后獲得“青島市文明單位”、“青島市職業(yè)教育先進(jìn)單位”、“青島市德育教育先進(jìn)集體”、“青島市優(yōu)秀家長(zhǎng)學(xué)?！?、“青島市管理工作優(yōu)秀等級(jí)”、“青島市家庭教育工作先進(jìn)集體”、“山東省心理健康教育先進(jìn)單位”“青島市優(yōu)秀家長(zhǎng)學(xué)?！薄ⅰ吧綎|省家長(zhǎng)示范學(xué)?！薄?/p>

學(xué)校占地面積15895平方米，10355.8平方米，綠化面積2433平方米。學(xué)?，F(xiàn)有36個(gè)教學(xué)班，其中鼎志班三個(gè)，近1200名在校學(xué)生，學(xué)校教職工124人，專職教師90人，其中專業(yè)課教師38人，100%為雙師型教師。高、中級(jí)教師占教師隊(duì)伍的63.2%，專業(yè)教師中5人為高級(jí)技師，11人為技師。學(xué)校擁有省優(yōu)秀教師2名，青島市優(yōu)秀教師4名，省教學(xué)能手1名，市教學(xué)能手6名，學(xué)科帶頭人1名，青年教師優(yōu)秀專業(yè)人才11名。有富民興魯獎(jiǎng)?wù)芦@得者、新長(zhǎng)征突擊手、市十大服務(wù)新星、中國(guó)魯菜大師等一批名師，形成了一批在省市很有影響的不同學(xué)科、不同年齡的教師。學(xué)校堅(jiān)持“以人為本、和諧發(fā)展”的辦學(xué)思想，形成“校企合作、訂單培訓(xùn)、工學(xué)結(jié)合” 特色鮮明的辦學(xué)模式。

辦學(xué)成果

學(xué)校始終堅(jiān)持“以人為本，以技為魂”的辦學(xué)理念，注重學(xué)生行為習(xí)慣養(yǎng)成和技能培養(yǎng)。為提高學(xué)生素質(zhì)，展示技能成果，每年舉行“校園美食節(jié)”創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，藝術(shù)節(jié)、體育節(jié)、技能周等活動(dòng)。為學(xué)生走向社會(huì)奠定基礎(chǔ)。學(xué)校教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提高，2007、2008、2009年、2010、2011年代表青島市參加全國(guó)職業(yè)學(xué)校學(xué)生教師技能大賽，共獲12金14銀9銅的好成績(jī)（2007年3金5銀1銅，2008年2金4銀，2009年2金2銀1銅，2010年3金1銀2銅，2011年2金2銀5銅）。

教學(xué)設(shè)施

學(xué)生學(xué)習(xí)條件現(xiàn)代化程度高：我?，F(xiàn)有14個(gè)技能實(shí)習(xí)教室，烹調(diào)室、演示室、切配室、咖啡技能室、調(diào)酒技能室，語(yǔ)音教室（配有數(shù)字化語(yǔ)言設(shè)備），網(wǎng)絡(luò)機(jī)房，多媒體教室（含多媒體投影設(shè)備2套），圖書室等一應(yīng)俱全?，F(xiàn)正在進(jìn)行西餐演示實(shí)訓(xùn)室的改造更新以及中餐演示實(shí)習(xí)室和服務(wù)技能室的改建滿足了各個(gè)專業(yè)的技能訓(xùn)練需要。

畢業(yè)就業(yè)

學(xué)生畢業(yè)后，升學(xué)、就業(yè)、出國(guó)研修留學(xué)道路暢通。近年來(lái)共有500余名學(xué)生被高等院校錄取。學(xué)校先后建立起香格里拉大飯店、海天大酒店、中國(guó)國(guó)旅青島國(guó)際旅行社、青島東方航空食品有限公司、耶業(yè)咖啡有限公司、天津圣豐洋船員勞務(wù)服務(wù)有限公司等90多家酒店、旅行社及咖啡廳實(shí)習(xí)就業(yè)基地，為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)提供了充足的優(yōu)質(zhì)崗位。學(xué)校與四川烹飪高等?？茖W(xué)院及韓國(guó)、新西蘭、法國(guó)等多所高校聯(lián)合辦學(xué)，為學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)搭建了平臺(tái)。

學(xué)校十分重視國(guó)際交流與合作工作，學(xué)校的發(fā)展始終定位于青島、國(guó)家、國(guó)際的經(jīng)濟(jì)大背景中，堅(jiān)持“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”方針，在辦學(xué)模式上實(shí)現(xiàn)開發(fā)性、寬口徑、多維化，加強(qiáng)與海內(nèi)外職業(yè)教育機(jī)構(gòu)、院校的交流，互通有無(wú)，博采眾長(zhǎng)，共同發(fā)展。近幾年來(lái)，我校曾先后與馬來(lái)西亞、新加坡、德國(guó)、法國(guó)、新西蘭、韓國(guó)等地實(shí)現(xiàn)了互訪、互學(xué)及合作辦學(xué)，取得了多方的贊賞與認(rèn)可。2003--2004年共有4批學(xué)生到馬來(lái)西亞、新加坡研修學(xué)習(xí)；自2005年起畢業(yè)生成功踏上美國(guó)嘉年華郵輪工作；2007年3月起開始與法國(guó)盧瓦爾大區(qū)古然德職業(yè)學(xué)院合作，分別進(jìn)行了教師、學(xué)生互訪交流，2010年3月5名學(xué)生赴學(xué)院進(jìn)行為期三周的學(xué)習(xí)研修，同年9月正式留學(xué)法國(guó)，完成2年西餐、西點(diǎn)、酒店管理的課程和高級(jí)職業(yè)資格學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)，并獲得大專文憑和西餐資格證書，享受法國(guó)政府的全額獎(jiǎng)學(xué)金和住宿費(fèi)；2009年學(xué)校與法國(guó)布列塔尼大區(qū)第納爾學(xué)校建立了友好學(xué)校關(guān)系，簽定了合作意向書；2010年學(xué)校與韓國(guó)慧田大學(xué)正式簽訂合作協(xié)議，同年派出畢業(yè)生留學(xué)；2010年3月，學(xué)校與新西蘭北岸酒店管理學(xué)院、新西蘭基督城理工大學(xué)簽訂合作協(xié)議，學(xué)生高二結(jié)業(yè)后到新西蘭留學(xué)一年或兩年大專課程，可獲得大專文憑和西餐廚師資格證書。

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