一、招生對象與學制二、培養(yǎng)目標與業(yè)務(wù)范圍
培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應的德、智、體、美等全面發(fā)展,具有較強人力綜合職業(yè)能力,在飯店一線工作的中初級服務(wù)人員和管理人員。并使其具有良好的職業(yè)道德和較強的服務(wù)意識,扎實的文化基礎(chǔ)知識,較豐富的專業(yè)知識和服務(wù)技能。
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向酒店,從事前廳、客房、餐飲、康樂等服務(wù)和基層管理工作。
三、冠名班
1. 與釣魚臺國賓館聯(lián)合辦學,建立釣魚臺預備班,學生畢業(yè)后有機會到釣魚臺國賓館就業(yè);
2. 與大連海龍星遠洋信息咨詢有限公司聯(lián)辦,學生畢業(yè)后在游輪上從事餐飲服務(wù);
3. 與萬豪酒店服務(wù)管理集團合辦了萬豪班,學生畢業(yè)后到萬豪酒店工作。
4. 與弘景(集團)管理有限公司合辦的弘景酒店服務(wù)與管理班,畢業(yè)生到弘景集團旗下的分公司從事餐飲服務(wù)工作。