培養(yǎng)目標(biāo)
一、本專業(yè)立足安康面向全省城市旅游圈,旨在培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)和掌握旅游及酒店服務(wù)與管理業(yè)務(wù)的基本知識、基本技能,并具備一定的管理能力。
二、能夠面向旅游業(yè)的高星級酒店以及高檔度假村和旅行社、旅游景區(qū),旅游信息咨詢中心等行業(yè)企業(yè),從事酒店的商務(wù)中心,前廳、客房及餐飲服務(wù)、康樂服務(wù)、旅行社門市、導(dǎo)游服務(wù)、計(jì)調(diào)、外聯(lián)與管理以及現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)、會展中心、相關(guān)部門的接待機(jī)構(gòu)從事接待服務(wù)與運(yùn)營等行業(yè)工作。
三、具備酒店基層管理、旅行社管理、旅游景區(qū)管理和旅行社門市管理能力的高素質(zhì)技能型人才。
就業(yè)面向及市場前景
一、畢業(yè)生主要面向省、市內(nèi)三星級以上酒店和同類型企業(yè)各部門(前廳、客房、餐飲、娛樂、會議、商務(wù)中心、營銷等)相應(yīng)工作崗位;各級旅行社門市、導(dǎo)游服務(wù)、計(jì)調(diào)、外聯(lián)與管理等相應(yīng)工作崗位;現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)、會展會議中心、相關(guān)管理部門的接待機(jī)構(gòu)中從事接待服務(wù)與基層管理等工作崗位。
二、提升學(xué)歷,繼續(xù)參加高職階段學(xué)習(xí)。
三、隨著全省及本市旅游業(yè)的發(fā)展規(guī)劃,旅游業(yè)及酒店類服務(wù)行業(yè)呈快速拓展趨勢,對旅游及酒店服務(wù)與管理方面的人才需求量明顯增大,畢業(yè)生就業(yè)勢頭良好。
主干課程
旅游及酒店英語、旅游概論、陜西旅游基礎(chǔ)知識、中國旅游地理、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、現(xiàn)代酒店服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、前廳與客房實(shí)務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、餐飲實(shí)務(wù)、旅游及酒店服務(wù)禮儀、旅游政策與法規(guī)、旅游及酒店服務(wù)心理學(xué)。
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