安徽蕪湖技師學(xué)院招生專業(yè)之農(nóng)學(xué)系簡介

●農(nóng)學(xué)系

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農(nóng)學(xué)系是我院為適應(yīng)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程對人才的需求變化而創(chuàng)新開設(shè)的系部，它重在培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要的新型職業(yè)農(nóng)民和專業(yè)技術(shù)人才，全面服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展?，F(xiàn)有專兼職教師42人，在校學(xué)生700多人。目前開設(shè)有園林、園藝、食品生物工藝等專業(yè)。

專業(yè)介紹：

農(nóng)村土地糾紛調(diào)解（中專）

一、培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和較強(qiáng)職業(yè)能力；熟悉國家有關(guān)農(nóng)業(yè)、農(nóng)民和農(nóng)村問題的方針、政策和法律法規(guī)的基本內(nèi)容；掌握本專業(yè)必需的文化基礎(chǔ)知識，掌握農(nóng)村土地承包法、人民調(diào)解法、農(nóng)村土地承包經(jīng)營糾紛調(diào)解相關(guān)法律、法規(guī)、政策；掌握土地承包糾紛調(diào)解基礎(chǔ)知識與技能，具有一定組織能力、協(xié)調(diào)溝通能力、控制能力和法律文書寫作能力的農(nóng)村土地承包糾紛調(diào)解員。

二、主要課程：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概論、農(nóng)業(yè)政策與法規(guī)、土地制度與產(chǎn)權(quán)登記、農(nóng)村土地承包法、土地管理法、物權(quán)法、合同法、民法基礎(chǔ)、農(nóng)村土地承包經(jīng)營糾紛調(diào)解仲裁、農(nóng)村土地糾紛調(diào)解技巧與實(shí)務(wù)、法律文書寫作、農(nóng)村土地糾紛案例分析、農(nóng)村土地糾紛模擬調(diào)解、文件與檔案管理、秘書基礎(chǔ)知識、辦公自動(dòng)化等。

在校內(nèi)進(jìn)行土地承包調(diào)解仲裁綜合實(shí)訓(xùn)；在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村土地承包糾紛調(diào)解組織進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。

三、就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向基層農(nóng)村土地承包管理部門、農(nóng)村土地承包仲裁委員會(huì)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村土地承包糾紛調(diào)解組織、鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)管理部門、農(nóng)村各類經(jīng)濟(jì)組織、村（居）民委員會(huì)、農(nóng)村社區(qū)組織等從事農(nóng)村土地承包管理、農(nóng)村土地承包糾紛調(diào)解等工作。主要崗位：調(diào)解員、秘書、書記員、檔案業(yè)務(wù)人員等。

四、培養(yǎng)規(guī)格：畢業(yè)生可取得仲裁員、調(diào)解員、書記員、秘書、檔案管理員等職業(yè)資格證書。并可進(jìn)行農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、國土資源管理、土地資源管理等方向的繼續(xù)學(xué)習(xí)。

食品生物工藝（中專）

一、培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和較強(qiáng)職業(yè)能力，德、智、體、美全面發(fā)展，面向食品生產(chǎn)的操作和管理企業(yè)，具有食品加工技術(shù)、食品發(fā)酵技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測、食品儲(chǔ)運(yùn)與營銷、食品機(jī)械使用與維護(hù)等食品生產(chǎn)的操作和管理能力的中等技術(shù)人才。

二、主要課程：有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、機(jī)械基礎(chǔ)、食品原料學(xué)、食品包裝、食品發(fā)酵技術(shù)、食品工藝、食品生物工程機(jī)械與設(shè)備、食品分析與檢驗(yàn)、GMP、食品添加劑應(yīng)用技術(shù)。

三、就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向食品行業(yè)企業(yè)，從事各類食品的生產(chǎn)、原料及其產(chǎn)品的分析檢驗(yàn)、設(shè)備的使用與維護(hù)、產(chǎn)品營銷等工作。主要崗位有：冷藏工、烘焙工、飲料制作工、食品檢驗(yàn)工、公共營養(yǎng)師、乳品加工工、食糖制造工、冷食品制作工、食用調(diào)料制作工、油脂制品工、豆制品制作工、糖果工藝師、品酒師、乳品評鑒師等。

四、培養(yǎng)規(guī)格：畢業(yè)生可取得食品檢驗(yàn)工、公共營養(yǎng)師（四級）、乳品加工工、飲料制作工、烘焙工等職業(yè)資格證書。并可進(jìn)行食物生物技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測、食品機(jī)械與管理等方向的繼續(xù)學(xué)習(xí)。

園林技術(shù)（中專、高級工）

一、培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和較強(qiáng)職業(yè)能力，德、智、體、美全面發(fā)展的園林建設(shè)工作人員。

二、主要課程：園林規(guī)劃設(shè)計(jì)與測量、園林工程與建筑、園林施工與養(yǎng)護(hù)、花藝環(huán)境設(shè)計(jì)與施工、園林植物栽培、園林美術(shù)與園林制圖、園林盆景與假山制作、園林工程招標(biāo)與預(yù)決算、園林植物病蟲害防治、園林機(jī)械、園林工程監(jiān)理、草坪建植與養(yǎng)護(hù)等。在校內(nèi)進(jìn)行園林計(jì)算機(jī)輔助制圖、園林植物栽培養(yǎng)護(hù)等綜合實(shí)習(xí)；在相關(guān)企業(yè)進(jìn)行園林測量、園林植物病蟲害防治等頂崗實(shí)習(xí)。

三、就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向園林企事業(yè)單位，從事園林施工、規(guī)劃設(shè)計(jì)、建筑、植物栽培養(yǎng)護(hù)等工作。主要崗位有：草坪建植工、園林植物保護(hù)工、花卉園藝工、盆景工、假山工、景觀設(shè)計(jì)師、花藝環(huán)境設(shè)計(jì)師等。

四、培養(yǎng)規(guī)格：畢業(yè)生可取得園林綠化工、植保工、花卉園藝工（四級）、景觀設(shè)計(jì)師等職業(yè)資格證書。并可進(jìn)行園林技術(shù)、園林工程技術(shù)、園林、景觀建筑設(shè)計(jì)等方向的繼續(xù)學(xué)習(xí)。

園藝

一、培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有園藝植物（果樹、蔬菜、花卉）的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的生產(chǎn)、管理、營銷等方面的德智體美勞全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才，為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)的其他應(yīng)用型人才。

二、主要課程：植物學(xué)、植物生理學(xué)、遺傳學(xué)、土壤肥料學(xué)、園藝植物種子生產(chǎn)、園藝貯運(yùn)與加工、植物保護(hù)、果樹栽培、蔬菜栽培、花卉栽培、植物病蟲害防治技術(shù)、環(huán)境科學(xué)、園藝作物生產(chǎn)技術(shù)、種子生產(chǎn)與管理、草坪建植與養(yǎng)護(hù)、果蔬加工工藝、果蔬貯運(yùn)、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)、藥用植物生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測等。

三、就業(yè)方向：畢業(yè)生從事各種所有制的園藝站、園藝場、花木公司、園林公司、農(nóng)技站、公園、植物園、園藝產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)等崗位的或個(gè)體經(jīng)營的園藝作物以及園藝產(chǎn)品自營實(shí)體等單位的生產(chǎn)、管理、營銷等工作。

四、培養(yǎng)規(guī)格：畢業(yè)生可取得花卉工、蔬菜工、植保工等職業(yè)資格證書。并可進(jìn)行相關(guān)專業(yè)繼續(xù)學(xué)習(xí)。