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青島烹飪職業(yè)學(xué)校中西面點(diǎn)工藝好就業(yè)嗎?專業(yè)介紹

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專業(yè):中西面點(diǎn)工藝學(xué)制:三年

培養(yǎng)目標(biāo)就業(yè)方向職業(yè)能力要求 2.培養(yǎng)學(xué)生具備良好的職業(yè)道德和心理素質(zhì)以及健康的體魄;4.熟練掌握近200個(gè)中西點(diǎn)心的制作方法;6.掌握計(jì)算機(jī)操作,取得全國計(jì)算機(jī)達(dá)級(jí)考試一級(jí)合格證,并能夠運(yùn)用計(jì)算機(jī)從事餐飲業(yè)的有關(guān)工作;烹調(diào)原料學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、飲食文化、西餐概論、餐飲服務(wù)、烹飪工藝美術(shù)、筵席設(shè)計(jì)、冷菜食品雕刻、中點(diǎn)工藝學(xué)、中點(diǎn)綜合實(shí)訓(xùn)、中式烹調(diào)技術(shù)、西點(diǎn)工藝學(xué)、西點(diǎn)綜合實(shí)訓(xùn)、成本核算、烹飪英語、西餐工藝、切配技術(shù)、餐飲經(jīng)營與管理;專業(yè)(技能)方向對(duì)應(yīng)職業(yè)(工種)職業(yè)資格證書舉例高職:烹飪工藝與營養(yǎng),中西面點(diǎn)工藝青島香格里拉大酒店、青島萬達(dá)艾美酒店、青島威斯汀大酒店、青島黃海飯店、青島海爾洲際大酒店、7sense、皇家美孚、友客連鎖、Living等70余家校企合作酒店,詳見實(shí)習(xí)就業(yè)欄目下聯(lián)辦企業(yè)介紹。在我校近年舉行畢業(yè)就業(yè)實(shí)習(xí)洽談會(huì)上,就業(yè)崗位與畢業(yè)生人數(shù)達(dá)3.5:1;實(shí)習(xí)崗位與實(shí)習(xí)生達(dá)6.5:1;畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)100%,優(yōu)質(zhì)崗位就業(yè)率94.4%。

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