山東聊城工業(yè)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)好就業(yè)嗎？專(zhuān)業(yè)介紹

就業(yè)方向：

主要面向現(xiàn)代高星級(jí)飯店、主題飯店、大型會(huì)議中心、高檔度假村、豪華郵輪等單位，從事前廳、客房、餐廳等部門(mén)的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作。

培養(yǎng)目標(biāo)：

主要培養(yǎng)具有四星級(jí)以上酒店的接待、組織、協(xié)調(diào)、管理等能力的應(yīng)用型人才；培養(yǎng)具有文化藝術(shù)修養(yǎng)、意志堅(jiān)定、應(yīng)變能力強(qiáng)、富有團(tuán)隊(duì)精神和敬業(yè)精神的中層管理人才。 
知識(shí)技能：

培養(yǎng)良好的服務(wù)意識(shí)，提升自身素養(yǎng)和語(yǔ)言表達(dá)、溝通能力，掌握客房、中餐、西餐、酒水、禮儀、前廳等崗位或部門(mén)工作流程與服務(wù)規(guī)范。能處理常規(guī)問(wèn)題、一般非常規(guī)問(wèn)題及運(yùn)用外語(yǔ)的服務(wù)溝通能力。 

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