馬鞍山市淮航技工學(xué)校招生專業(yè)之航空服務(wù)專業(yè)簡介

航空服務(wù)專業(yè)簡介

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為全面貫徹黨的教育方針，適應(yīng)社會發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要，本著以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位的教學(xué)指導(dǎo)思想，結(jié)合行業(yè)要求和學(xué)校實(shí)際情況，制定本實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃。

一、專業(yè)名稱

專業(yè)名稱：航空服務(wù)

二、招生對象及學(xué)制

招生對象:本專業(yè)招收初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)歷者(體檢符合航空乘務(wù)崗位標(biāo)準(zhǔn))

學(xué)制:三年制

三、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)及人才培養(yǎng)的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)

（一）專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的，具有扎實(shí)的文化基礎(chǔ)知識、航空服務(wù)專業(yè)理論知識和基本操作技能的，能從事空中服務(wù)、機(jī)場地面服務(wù)部分崗位(貨運(yùn)、安檢、票務(wù))和旅游服務(wù)及導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)基層管理工作的，可持續(xù)發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和中初級專門人才。

（二）人才培養(yǎng)的知識、能辦、素質(zhì)結(jié)構(gòu)1、知識結(jié)構(gòu)

1、知識要求

(1)了解民航基本情況，掌握民航客運(yùn)服務(wù)、貨運(yùn)服務(wù)及行李運(yùn)輸、空港及候機(jī)樓客運(yùn)服務(wù)的基本常識和服務(wù)程序。

(2)掌握現(xiàn)代航空服務(wù)及旅游管理的基本知識。

(3)掌握旅游歷史、地理、文學(xué)知識。

(4)掌握旅游職業(yè)道德規(guī)范和禮貌禮儀常識。

(5)了解客艙服務(wù)心理學(xué)的基本知識。

(6)了解航空服務(wù)專業(yè)應(yīng)必各的專業(yè)技能和相關(guān)知識。

(7)掌握計(jì)算機(jī)操作以及文字編輯與處理的基本知識。

(8)掌握行業(yè)有關(guān)法規(guī)及規(guī)范。

2、能力結(jié)構(gòu)

(1)具有航空旅客運(yùn)輸、貨物運(yùn)輸服務(wù)崗位應(yīng)有的英語聽、說、讀、寫能力和計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力。

(2)具有在本崗位工作中運(yùn)用相關(guān)法律的能力。

(3)具有空港事務(wù)處理、客票銷售中的訂座和其他處理能力。

(4)具有從事航空地面服務(wù)的基本技能，具有良好的服務(wù)意識和較強(qiáng)的應(yīng)變能力，初步具有空港緊急情況處置能力。

(5)具有在服務(wù)業(yè)中較規(guī)范的人際交往和公關(guān)能力。

(6)具有人際交往、團(tuán)隊(duì)合作能力。

(7)具有較強(qiáng)的自學(xué)與獲取新知識的能力。

3、素質(zhì)結(jié)構(gòu)

(1)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的道德素養(yǎng)。

(2)樹立愛國主義、集體主義思想

(3)遵紀(jì)守法，有全心全意為人民服務(wù)的意識，熱愛民航事業(yè)。

(4)具有良好的專業(yè)化形象，有修養(yǎng)、綜合服務(wù)意識強(qiáng)。

(5)有良好的體能及健康心理，有自我更新和自我提高能力。

四、人才培養(yǎng)規(guī)格及適應(yīng)的崗位群

（一）人才培養(yǎng)規(guī)格

本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生，畢業(yè)后基本成為“航空服務(wù)”專業(yè)的中等服務(wù)人才，多數(shù)人可達(dá)到乘務(wù)持證上崗標(biāo)準(zhǔn)。少部分人經(jīng)過短期轉(zhuǎn)型培訓(xùn)后可適應(yīng)機(jī)場地面服務(wù)、旅游服務(wù)等相適應(yīng)崗位的工作。

（二）職業(yè)崗位群

本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要面向各家航空公司，能夠從事航空服務(wù)和旅游服務(wù)等工作。

1、航空服務(wù):空中乘務(wù)員、航空公司客運(yùn)員、票務(wù)員、貨運(yùn)員、機(jī)場服務(wù)員。

2、旅游服務(wù):導(dǎo)游、旅游從業(yè)人員。

3、賓館酒店服務(wù):前臺服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳及其他崗位服務(wù)員。

五、畢業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

（一）成績

修滿全部課程，理論與技能考核成績合格。

（三）職業(yè)資格

(1) 由勞動就業(yè)保障部頒發(fā)航空服務(wù)崗位合格證書

(2) 由勞動就業(yè)保障部頒發(fā)餐廳服務(wù)員中級職業(yè)資格證書(3)由吉林省普通話測試中心頒發(fā)的二級Z.等以上普通話證書(4)由中國國家旅游局頒發(fā)全國初級導(dǎo)游員資格證書。

六、課程設(shè)置及教學(xué)要求

（一）公共基礎(chǔ)課程

1.語文

在初中語文的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)文學(xué)作品閱讀教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生欣賞文學(xué)作品的能力；加強(qiáng)寫作和口語交際訓(xùn)練，提高學(xué)生應(yīng)用文寫作能力和日?？谡Z交際水平。通過課內(nèi)外的教學(xué)活動，使學(xué)生進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)展必需的語文基礎(chǔ)知識，養(yǎng)成自學(xué)和運(yùn)用語文的良好習(xí)慣，接受優(yōu)良文化熏陶，形成高尚的審美情趣。

2.英語

在初中英語的基礎(chǔ)上，鞏固、擴(kuò)展學(xué)生的基礎(chǔ)詞匯和基礎(chǔ)語法；培養(yǎng)學(xué)生聽、說、讀、寫的基本技能和運(yùn)用英語進(jìn)行交際的能力；使學(xué)生能聽懂簡單對話和短文，能圍繞日常話題進(jìn)行初步交際，能讀懂簡單應(yīng)用文，能模擬套寫語篇及簡單應(yīng)用文；提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力，并為學(xué)習(xí)專門用途英語打下基礎(chǔ)。

3.體育

在初中相關(guān)課程的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步學(xué)習(xí)體育與衛(wèi)生保健的基礎(chǔ)知識和運(yùn)動技能，掌握科學(xué)鍛煉和娛樂休閑的基本方法，養(yǎng)成自覺鍛煉的習(xí)慣；培養(yǎng)自主鍛煉，自我保健，自我評價和自我調(diào)控的意識，全面提高身心素質(zhì)和社會適應(yīng)能力，為終身鍛煉、繼續(xù)學(xué)習(xí)與創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定基礎(chǔ)。

4.職業(yè)規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)

主要學(xué)習(xí)如何認(rèn)識職業(yè)、職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德，樹立正確的職業(yè)理想；掌握職業(yè)道德基本規(guī)范以及職業(yè)道德行為養(yǎng)成的途徑，陶冶高尚的職業(yè)道德情操；形成依法就業(yè)、競爭上崗等符合時代要求的觀念；學(xué)會依據(jù)社會發(fā)展、職業(yè)需求和個人特點(diǎn)進(jìn)行職業(yè)生涯設(shè)計(jì)的方法；增強(qiáng)提高自身全面素質(zhì)、自主擇業(yè)、立業(yè)創(chuàng)業(yè)的自覺性。

5.計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)與應(yīng)用

主要學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)知識、常用操作系統(tǒng)的使用、文字處理軟件的使用、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的基本操作和使用，掌握計(jì)算機(jī)操作的基本技能，具有文字處理能力，數(shù)據(jù)處理能力，信息獲取、整理、加工能力，網(wǎng)上交互能力，為以后的學(xué)習(xí)和工作打下基礎(chǔ)。

6.基礎(chǔ)會計(jì)

主要學(xué)習(xí)具有誠信、敬業(yè)的良好職業(yè)素質(zhì)，熟悉國家經(jīng)濟(jì)法律法規(guī)，系統(tǒng)掌握會計(jì)理論與會計(jì)實(shí)務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用性人才

7.音樂

提高學(xué)生的音樂審美素養(yǎng)，學(xué)習(xí)他人先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，開闊視野，不僅要具有知識，應(yīng)具有比較強(qiáng)的藝術(shù)修養(yǎng)，對音樂藝術(shù)有自己獨(dú)特的見解。

8.體型訓(xùn)練

教學(xué)內(nèi)容:學(xué)習(xí)形體的基本知識、基本技術(shù)和基本技能，增強(qiáng)可塑性為目的，全面發(fā)展身體素

教學(xué)要求:通過形體素質(zhì)的基本訓(xùn)練和技巧訓(xùn)練，修飾、改善和矯正身體的不良姿態(tài)，提高對正確姿態(tài)的控制能力，塑造健康、健美的體形，培養(yǎng)高雅的氣質(zhì)和風(fēng)度。

2、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課

(1) 旅游地理

教學(xué)內(nèi)容:緒論、中國旅游資源概論、旅游資源賞析、中國旅游客源地理、中國旅游交通與旅游路線、旅游資源開發(fā)與旅游環(huán)境保護(hù)、旅游信息及旅游地圖、中國旅游區(qū)劃、東北旅游區(qū)、華北旅游區(qū)、華東旅游區(qū)、華中旅游區(qū)、華南旅游區(qū)、西北旅游區(qū)、西南旅游區(qū)、青藏高原旅游區(qū)、自助旅游、學(xué)科野外考察和調(diào)查。每章節(jié)均配有小思考、基本訓(xùn)練、觀念應(yīng)用等欄目。通過對本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生熟悉旅游地理的基礎(chǔ)，并熟練掌握各旅游區(qū)域的旅游景點(diǎn)和景區(qū)介紹，較好地服務(wù)于客人。

教學(xué)要求:要求學(xué)生比較系統(tǒng)地理解中國地理學(xué)科的基本概念和基本理論，掌握學(xué)習(xí)方法，要求學(xué)生具有抽象思維能力和判斷能力。利用所學(xué)的知識準(zhǔn)確地分析問題和解決問題。

(2) 航空服務(wù)心理學(xué)

教學(xué)內(nèi)容:本課程是專業(yè)基礎(chǔ)課程，主要學(xué)習(xí)心理學(xué)的基本概念和基本方法，民航服務(wù)主體和客體的心理現(xiàn)象及其發(fā)展變化的規(guī)律，如何深入探討旅客的心理需要，服務(wù)中員工心理，群體管理的沖突，以及提高服務(wù)應(yīng)具備的心理素質(zhì)，合作與競爭等能力，掌握民航服務(wù)的內(nèi)容及民航心理學(xué)研究方法等知識。

教學(xué)要求:通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解心理學(xué)的基本概念和基本方法，把握客人的心理，提高自身的服務(wù)心理素質(zhì)和服務(wù)能力，做好有針對性的對客服務(wù)工作。

(3) 民航安全與應(yīng)急處理

教學(xué)內(nèi)容:本課程是專業(yè)基礎(chǔ)課程，從人一機(jī)-環(huán)境系統(tǒng)的高度，講述飛機(jī)座艙的外部環(huán)境條件、內(nèi)部環(huán)境的安全要求及其相關(guān)的航空安全知識，包括在飛機(jī)出現(xiàn)安全故障、遇到惡劣氣候、恐怖襲擊、劫機(jī)及出現(xiàn)傳染性疾病等各種情況下的應(yīng)對;介紹座艙內(nèi)各種應(yīng)急設(shè)備的種類、組成、作用、使用，概述緊急情況下應(yīng)急處置的基本原則、程序及處置方法等。為空中乘務(wù)員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)打下理論基礎(chǔ)。

教學(xué)要求:使學(xué)生了解飛機(jī)的有關(guān)理論知識和安全知識，掌握如何應(yīng)付在航空中出現(xiàn)的各種特殊情況。

(4)航空英語

教學(xué)內(nèi)容:本課程主要介紹包括航空公司管理在內(nèi)的基本知識，了解航空客運(yùn)、貨運(yùn)、機(jī)場設(shè)施、機(jī)艙服務(wù)設(shè)施、飛機(jī)簡要發(fā)展歷史等。

教學(xué)要求:使學(xué)生能用較為熟練和專業(yè)的詞語表述技術(shù)問題，并通過閱讀技術(shù)資料和報(bào)刊文章了解國外民航運(yùn)輸業(yè)的動態(tài)和發(fā)展情況。

(5)航空基礎(chǔ)知識

教學(xué)內(nèi)容:介紹航空的基本知識，包括飛行器的分類、飛行環(huán)境等基本概念;學(xué)習(xí)流體運(yùn)動的基本規(guī)律，飛機(jī)空氣動力學(xué)基礎(chǔ)，介紹飛行器的可靠性、穩(wěn)定性、操縱性等飛行原理;了解飛行儀表，導(dǎo)航和自動控制為主的飛行機(jī)載設(shè)備;了解航空材料和飛機(jī)主要構(gòu)造，熟悉機(jī)場及地面保障系統(tǒng)。

教學(xué)要求:通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生對航空知識有了概括的了解和認(rèn)識，為以后的服務(wù)工作莫定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

(6) 航空服務(wù)禮儀

教學(xué)內(nèi)容:本課程介紹和講授航空服務(wù)與管理人員所具備的禮儀知識，包括航空工作人員要求的儀表、著裝、舉止、心理素質(zhì)等;講授服務(wù)文明語言、姿態(tài)以及肢體語言等，介紹世界各國的風(fēng)俗、人情、文明習(xí)俗及忌諱。

教學(xué)要求:使學(xué)生了解，在思想意識上和行為方式上應(yīng)具備的基本素養(yǎng)，并輔之以長期的養(yǎng)成訓(xùn)練，使學(xué)生在畢業(yè)后能適應(yīng)社會的需要，成為具備良好個人修養(yǎng)和較強(qiáng)社交能力的現(xiàn)代人才。

（7）民用航空法

教學(xué)內(nèi)容：本課程是專業(yè)基礎(chǔ)課程，主要學(xué)習(xí)航空法的概念、特點(diǎn)、航空法的形成及現(xiàn)代航空法的發(fā)展及作用;掌握空中航行，航空器，航空人員，機(jī)場，空中交通服務(wù)，航空運(yùn)輸通用航空等法規(guī);了解航空器援救和調(diào)查，公共航空企業(yè)運(yùn)營管理及國際航空運(yùn)輸管理體制發(fā)展變化。

教學(xué)要求:通過學(xué)習(xí)本課程，使學(xué)生了解航空法的相關(guān)理論知識，熟練掌握航空服務(wù)、航空運(yùn)輸中的各種法規(guī)。

（8）機(jī)場服務(wù)概論

教學(xué)內(nèi)容:本課程根據(jù)民航業(yè)的特點(diǎn)，重點(diǎn)講授機(jī)場航運(yùn)服務(wù)、機(jī)場地勤服務(wù)、機(jī)場生活服務(wù)、國際航空服務(wù)以及旅游、客貨運(yùn)代理服務(wù)等。

教學(xué)要求:熟練掌握機(jī)場服務(wù)的各項(xiàng)內(nèi)容，提高學(xué)生的對客服務(wù)意識，增強(qiáng)服務(wù)理念。

(8) 航空客戶服務(wù)

(9) 教學(xué)內(nèi)容:了解客戶服務(wù)的一般理論知識和專業(yè)知識，掌握對客服務(wù)的基本技能。

(10) 教學(xué)要求:通過學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生在客服過程中的應(yīng)變能力和創(chuàng)新能力，使學(xué)生樹立現(xiàn)代服務(wù)理念和服務(wù)意識，對客服務(wù)技能不斷提升。

(11) 導(dǎo)游實(shí)務(wù)基礎(chǔ)

教學(xué)內(nèi)容:該課程主要介紹導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)特點(diǎn)、導(dǎo)游服務(wù)的原則、導(dǎo)游人員的基本修養(yǎng)、導(dǎo)游服務(wù)程序及服務(wù)質(zhì)量要求以及導(dǎo)游服務(wù)的基本機(jī)能等方面的知識。

教學(xué)要求:學(xué)習(xí)本課程，要求理解導(dǎo)游服務(wù)的原則，領(lǐng)會導(dǎo)游人員的素質(zhì)要求與修養(yǎng)，掌握導(dǎo)游服務(wù)程序及服務(wù)質(zhì)量要求，掌握導(dǎo)游業(yè)務(wù)的相關(guān)知識及基本技能，提高導(dǎo)游服務(wù)的水平。

3、實(shí)踐課

(1) 模擬艙實(shí)訓(xùn)

實(shí)際演練

教學(xué)內(nèi)容：使學(xué)生能夠按照空乘要求進(jìn)行自我形象設(shè)計(jì)，掌握艙內(nèi)服務(wù)程序、工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)禮儀，做到工作規(guī)范化、動作標(biāo)準(zhǔn)化，能夠熟練應(yīng)用空乘英語服務(wù)用語和禮貌用語，進(jìn)行應(yīng)急訓(xùn)練。

教學(xué)要求:通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，從而使學(xué)生將所學(xué)的專業(yè)知識能熟練的應(yīng)用實(shí)際工作中，適應(yīng)社會的需要。

(2)票務(wù)實(shí)訓(xùn)

教學(xué)內(nèi)容:主要介紹票務(wù)工作的細(xì)節(jié)內(nèi)容、程序、各種常規(guī)性的工作內(nèi)容，航線的選擇，同時對學(xué)生進(jìn)行具體的票務(wù)工作技能訓(xùn)練。

教學(xué)要求:要求學(xué)生熟悉票務(wù)基本工作內(nèi)容和基本工作程序，掌握開發(fā)新客戶群體和保持原有客戶群體的具體工作內(nèi)容，掌握接聽服務(wù)、訂單服務(wù)、咨詢服務(wù)的常規(guī)性工作內(nèi)容，掌握選擇航線，計(jì)算運(yùn)價和售票的基本技能。

(2) 禮儀實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

教學(xué)內(nèi)容:以實(shí)訓(xùn)教學(xué)方式，訓(xùn)練作為航空服務(wù)人員應(yīng)具備的禮儀，通過現(xiàn)場環(huán)境和模擬場景，培養(yǎng)學(xué)生全面的綜合素質(zhì)。

教學(xué)要求:通過訓(xùn)練，使學(xué)生不僅在形體上、外在形象上有質(zhì)的飛躍，同時對提高其內(nèi)在的素質(zhì)有大的指導(dǎo)作用，真正做到“秀于外，慧于中”。

(3) 模擬導(dǎo)游

教學(xué)內(nèi)容:重點(diǎn)學(xué)習(xí)吉林地方的各個景點(diǎn)導(dǎo)游技巧，并進(jìn)行模擬導(dǎo)游練習(xí)。

教學(xué)要求:通過模擬教學(xué)，使學(xué)生不僅要掌握景點(diǎn)理論知識，同時要熟練掌握各種技巧，提高實(shí)際導(dǎo)游力，為參加國導(dǎo)考試做準(zhǔn)備。