2019龍海職業(yè)技術(shù)學校專業(yè)設(shè)置——食品生物工藝(食品加工與檢驗)專業(yè)介紹

龍海職業(yè)技術(shù)學校專業(yè)設(shè)置——食品生物工藝(食品加工與檢驗)專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)招收五年制大專和三年制中專。培養(yǎng)能在食品的加工與流通、衛(wèi)生監(jiān)督、質(zhì)量監(jiān)督管理部門工作，從事食品檢驗、食品品質(zhì)控制與食品生產(chǎn)管理等方面的復合型應用人才

主要課程

食品化學、微生物基礎(chǔ)與衛(wèi)生檢驗、化驗室管理、食品加工工藝、食品檢驗、食品質(zhì)量管理、營養(yǎng)與安全等

龍海職業(yè)技術(shù)學校簡介

省級重點職校——福建省龍海職業(yè)技術(shù)學校，坐落于石碼紫云公園岳嶺山麓，是“福建省文明學?！?，“福建省學習型組織創(chuàng)建單位”，“漳州市學校安全與保衛(wèi)工作先進集體”，漳州市“德育先進校”，漳州市、龍海市“綠色學?！焙汀皥@林式單位”。

學?，F(xiàn)有占地面積118.599畝，建筑面積27967平方米。專任教師82人。本科學歷達92.6%，雙師型教師達36.6%。

學校奉行“知識改變命運，技術(shù)造就人生”的理念，倡導升學有基礎(chǔ)，就業(yè)有能力，激勵學生學一手技能，創(chuàng)一番事業(yè)。學校在國家級、省級、市級的學生技能競賽中，連年獲得優(yōu)異成績。

學校創(chuàng)新辦學模式，探索多元辦學，堅持全日制、非全日制并舉。目前，學校設(shè)有五年一貫制?？瓢?、大學預科班、學前教育類、加工制造類、信息技術(shù)類、建筑、 食品類、財經(jīng)類、等專業(yè)。學校是龍海市職教中心依托校，是福建省首批標準化縣級職教中心。我校充分發(fā)揮職教中心統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，與政府職能部門、企業(yè)、行業(yè) 協(xié)會等聯(lián)合，在校內(nèi)建立各類培訓基地，到校外建立教學點，常年開展各類培訓和學歷教育。

龍海職校將本著“團結(jié)、敬業(yè)、奉獻、創(chuàng)新”的學校精神，高起點，創(chuàng)名校，為龍海職業(yè)教育發(fā)展和海西建設(shè)做出更大貢獻。