廣州市旅游商務職業(yè)學校是1981年經廣州市教育局批準成立的全日制中等職業(yè)技術學校,由廣州市人民政府主辦、廣州市教育局直接管理。學校現有全日制普通中職在校學生4500余人,是首批中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校、全國職業(yè)教育先進單位、廣東省“中華文化傳承基地”、廣東省模范職工之家、廣州市星級家長學校。
學校全面貫徹落實黨的教育方針,堅持正確的辦學方向,以“人人皆可成才,人人盡展其才”為辦學理念,秉承“至誠、精藝、尚美、樂生”的校訓,弘揚“自強不息、追求卓越”的精神,堅持加快發(fā)展、提升內涵、依法治校、創(chuàng)新合作的工作方針,主動適應經濟社會發(fā)展需要和學生發(fā)展需求,開展辦學模式和人才培養(yǎng)模式的改革,強化校企合作、產教融合,不斷完善“校店合一” 的辦學模式,創(chuàng)設“上學如上班,上課如上崗”的育人氛圍,構建“三平臺三基地”校企合作運行機制,積極推進集團化辦學、規(guī)范辦學、特色辦學和實現學校規(guī)模、結構、質量、效益的全面、協調和可持續(xù)發(fā)展。
學?,F有石溪校本部和前進路校區(qū)兩個教學區(qū),校園總面積146.9畝,校舍建筑面積11.7973萬平方米,教學儀器設備總值 6277.3萬元,實習實訓場地面積13282.86平方米,30個實習實訓室,88個校外實習基地。現有教職工 332人,其中專任教師 256人,高級職稱教師占專任教師總數的 30.46%,“雙師型”教師占專任教師總數的98.05 %,其中高級技師120人、技師74人,學士及以上學位教師占專任教師總數的 99.61%,在職碩士、研究生教師120人,占教職工37.62%。
學校設有旅游與文化、商務外語、烹飪與健康、經濟管理、傳媒與形象設計五個專業(yè)系,開設了高星級飯店運營與管理、旅游服務與管理、茶藝與茶營銷、會展服務與管理、商務英語、商務日語、商務法語、商務德語、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、西餐烹飪、會計、金融事務、國際商務、電子商務、美發(fā)與形象設計等18個專業(yè),開設西式飲品運行與管理、烘焙技術與高級餅店管理、國際郵輪服務等專業(yè)方向,其中高星級飯店運營與管理、旅游服務與管理、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、商務英語和會計專業(yè)是廣東省重點專業(yè)。學校附設機構有廣州市成人教育培訓中心、廣州教育國際旅行社、廣州南星導游服務管理公司、匯美國際商廈、從化春暉苑學生實踐基地等。學校辦學與行業(yè)和市場緊密聯系,牽頭成立了由189家企業(yè)、行業(yè)、院校加盟的廣州市旅游商務職業(yè)教育集團。與21個國外教育機構建立了合作關系,開展教師的交流與培訓、學生的實習就業(yè)與交流、課程的合作與交流等活動。
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