釀酒工藝與技術(shù)

初中生咨詢(xún)?nèi)肟?/a> 其他學(xué)生咨詢(xún)?nèi)肟?/a>

中職適合男生的專(zhuān)業(yè)
中職適合女生的專(zhuān)業(yè)
中職校企合作專(zhuān)業(yè)
中職高薪就業(yè)專(zhuān)業(yè)
中職緊缺的專(zhuān)業(yè)
中職熱門(mén)的專(zhuān)業(yè)
中職月薪過(guò)萬(wàn)的專(zhuān)業(yè)
中職好就業(yè)的專(zhuān)業(yè)
中職有前景的專(zhuān)業(yè)

專(zhuān)業(yè)介紹

釀酒技術(shù)專(zhuān)業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營(yíng)銷(xiāo)理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性生物工程的先進(jìn)理論和高新技術(shù)，釀造具特定文化內(nèi)涵和典型感官質(zhì)量的系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品;并通過(guò)先進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)理念和高雅鑒賞藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合,設(shè)計(jì)等諸多領(lǐng)域，在生物工程、食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)和文化藝術(shù)等領(lǐng)域中的作用愈加重要。釀技術(shù)專(zhuān)科學(xué)習(xí)課程.制、酶學(xué)、發(fā)酵科學(xué)、釀酒葡萄學(xué)、葡萄酒酸造學(xué)、葡萄酒感官鑒評(píng)原理與技術(shù)、葡萄酒工程學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、實(shí)用企業(yè)管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)釀技術(shù)專(zhuān)科培養(yǎng)目標(biāo)與要求控制現(xiàn)代釀酒葡萄種植技術(shù)和原理、優(yōu)良葡萄酒釀造藝術(shù)和科學(xué)、葡萄酒品鑒與欣賞、葡萄酒廠規(guī)劃和設(shè)想、企業(yè)治理和產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)理論和技能以及釀酒技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)、化學(xué)、現(xiàn)代釀酒葡萄學(xué)和葡萄酒釀造學(xué)、食品工程學(xué)、企業(yè)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的基本理論和技能，能在葡萄酒釀造釀酒技術(shù)傳科必備能力造。