福州市旅游技術學校簡介

州旅游職業(yè)中專學校創(chuàng)辦于1986年，2000年首批被國家教育部評定為國家級重點中等職業(yè)學校，2005年經復評被再次認定為國家級重點中等職業(yè)學校。學校的“飯店服務與管理”專業(yè)是福州市乃至福建省中等職業(yè)學校中旅游專業(yè)的骨干專業(yè)和示范專業(yè)。2002年12月該專業(yè)被國家教育部正式選定為“全國中等職業(yè)教育首批重點示范專業(yè)” 。學校先后獲得了“福建省文明學?！薄ⅰ案＝ㄊ〗逃冗M單位”、“福州市文明單位”、“福州市‘科教興市’先進單位”、“福州市先進基層黨組織”等市級以上榮譽稱號。我校是福建省旅游烹飪專業(yè)教學委員會長理事長學校、福建省財經專業(yè)教學委員會的副理事長校、福州市職校旅游烹飪中心組組長校及常務副組長校、福州市職校英語中心組組長校、福州市職校體育中心組副組長校、福州市職校語文中心組副組長校、福州市職校計算機中心組副組長校。專業(yè)辦學的豐碩成果進一步擴大了我校在全省職教界的知名度和影響力，積淀了豐厚品牌底蘊。 為進一步拓展學校辦學的發(fā)展空間，擴大學校專業(yè)建設的規(guī)模效應，福州市委、市政府于2002年做出福州旅游職專與福州十六中剝離，與原閩侯師范學校整合的決定。學校在原有校園面積的基礎上重新再征地90余畝，達到172畝的校園總面積，使我校成為省內少數校園面積占地百畝以上的中職院校，從而為 “高標準、綜合性、示范性、窗口性“的新福州旅專的建設奠定了堅實的發(fā)展平臺。 四年來，在省教育廳、市教育局領導的指導和關懷下，學校領導帶領廣大教職工克服困難，團結協作，積極作為， 在不斷深化認識福州旅校二十年辦學積淀優(yōu)勢的基礎上，牢固樹立科學發(fā)展觀的思想，結合市教育局關于“十一五”職業(yè)教育規(guī)劃的構想，我們提出了旅校未來的發(fā)展戰(zhàn)略是：“樹立科學發(fā)展觀，重塑福旅新形象，凸顯品牌專業(yè)建設，深化課程體系改革，培訓理實一體教師，培養(yǎng)一技之長學生，集聚旅游集團資源，建立現代學校制度，積淀統領校園文化，實現高標準、綜合性的規(guī)模辦學。” 一、立足職教、創(chuàng)新思路，努力實現專業(yè)辦學 “三大轉變” 在教育教學實踐中，學校始終堅持立足職教，創(chuàng)新思路，努力實現辦學思想、辦學模式、辦學機制的“三個轉變” 。 在辦學實踐中，學校逐步形成了“中職為主，多層發(fā)展；國家示范、一體兩翼”的專業(yè)辦學理念?！皣沂痉丁保锤鶕逃繉⒃凇笆晃濉苯ǔ?000所示范校，其條件是：土地百畝、五個精品專業(yè)、要有省級以上課題等條件。我校有172畝，具備了硬件條件，也有了兩個省級以上的課題，我們應該要往這一方向努力?！耙惑w兩翼”即一校兼容文科專業(yè)和工科專業(yè)。無疑，這一辦學理念將指導著學?！笆晃濉钡陌l(fā)展。 學校堅持“以就業(yè)為導向，以服務為宗旨”，積極探索并完善“工學結合、勤工儉學”的辦學模式，學校在1999年就與校外實訓基地——“教育賓館”開展了“工學結合、勤工儉學”的實踐探索。學校專業(yè)師資全面參與教育賓館日常經營業(yè)務的管理，如：楊松老師兼任教育賓館常務副總經理、旅游技能組的江麗容老師兼任教育賓館人事部經理、盧師承老師兼任教育賓館的客房部經理。在校學生在學習專業(yè)理論與技能的基礎上，由學校統一組織赴教育賓館開展崗位實踐，工學結合、勤工儉學、以工促學、學以致用。 在原來與福州教育賓館進行“工學結合，勤工儉學”合作的基礎上，2006年，我們還在05級中進行“2+1”工學結合模式的改革探索，即兩年在校內學習文化課和專業(yè)技能能力，一年在職教集團內單位開展崗位技能實踐活動，堅持校企合作，充分發(fā)揮旅游職教集團作用，強化學生的專業(yè)技能與能力培養(yǎng)。 學校堅持面向福建省旅游類辦學，堅持以就業(yè)為導向，以服務為宗旨，提出“健品格、寬基礎、熟技能、強特色、學創(chuàng)業(yè)，會發(fā)展”的學生培養(yǎng)目標：“健品格”，就是培養(yǎng)學生健康的心理品格；“寬基礎”，就是針對旅游專業(yè)學生，需要有一定的人文知識和形象素質為積淀，開設歷史、地理、藝術、美術、形體訓練，禮儀訓練等課程；“熟技能”，就是要有嫻熟的專業(yè)技能；“強特色”，突出旅校禮儀和語言方面的特色；“學創(chuàng)業(yè)、會發(fā)展”，就是從學生將來的發(fā)展著眼，讓學生了解，掌握創(chuàng)業(yè)的基本知識，以最終實現學生的發(fā)展。三年來，我校積極探索旅游類人才培養(yǎng)模式，大膽實行“2+1”課程改革，建立起較為適合學校專業(yè)培養(yǎng)特點的“2+1”課程體系。 二、人才首位、師資先行、積極推動“雙師型”教師隊伍建設 1、加大師資培訓力度，壯大“雙師型”教師隊伍。 學校重視師資隊伍建設，近年來，尤其重視“雙師型”教師隊伍建設，積極配合省、市骨干教師培訓工作，以此帶動全校教師的培訓工作，每年我校教師均100%參加市里組織的繼續(xù)教育培訓，并進而形成了四個層次的培訓體系架構：一是國外培訓，2003年、2004年學校選送了導游和飯管專業(yè)的骨干教師赴德國培訓；二是全國范圍的培訓，近年來，選送多名導游、飯管烹飪、茶藝專業(yè)骨干教師赴重慶、鄭州、杭州等地培訓；三是省市培訓，除參加繼續(xù)教育培訓以外，還參加了市里組織的學科帶頭人，人才培訓模式等方面的培訓，參加省里英語口語等培訓；四是加強在校培訓工作，加強對教師進行課程改革教育理論的學習和教育理念的樹立。 加大“雙師型”隊伍建設，培訓理實一體教師，客觀上要求每一個專業(yè)教師既要有教師資格證書，又要有本專業(yè)技能資格的證書。為實現這一目標，我們采取“請進來，走出去”的辦法進行“雙師型”教師的培養(yǎng)。近年來，我們聘請省旅游局陳為民等專家為專業(yè)教師開設講座，以提高教師前沿學術理論水平；此外，我們還安排專業(yè)教師到福州教育旅行社、外酒等企業(yè)進行專業(yè)實踐，考察行業(yè)的新工藝，新標準。經過努力，我校“雙師型”教師隊伍不斷壯大。 我們還不斷強化對教師的現代教育技術培訓，開設了計算機課程的校內培訓班近十余期，努力提高教師獨立制作和運用課件的水平，師資隊伍的整體素質不斷提升。我校教師在參加各種比賽中都取得了較好的成績，例如：2004年，江麗容老師說課稿《西餐宴會擺臺》獲得第三屆全國職業(yè)技術教育優(yōu)秀說課稿評選三等獎；陳英老師獲得福州市職校政治中心組舉辦的三項教學基本功技能賽三等獎。 經過多年的積淀和培訓，我校形成了一支專業(yè)理論較雄厚、專業(yè)技能較嫻熟的專業(yè)師資隊伍，形成了一支能為專業(yè)課服務的文化課師資隊伍。 2、重視人事制度改革，建立激勵運行機制 我們認為學校核心價值取向就是：追求學生的發(fā)展，追求教師職業(yè)生命價值的體現；追求學校的發(fā)展。而這種核心價值取向需要學校建立現代學校制度，以形成公平、高效的教育秩序，從而產生激勵運行機制。 學校按照榕教人[2004]98、99、100號有關文件精神，設置學校機構，制定詳盡的規(guī)章制度，形成了《教師職務年度考核辦法》、《教職工考勤管理條例》、《校內課時津貼標準與辦法》、《競聘上崗量化評估細則》、《評先工作條例》等五種具有導向性、激勵性、基礎性的管理制度，還健全了教師的教學常規(guī)管理，各部門職責制度、安全保衛(wèi)制度、財務和財產管理制度、衛(wèi)生管理制度、學生日常行為規(guī)范等；形成了現代學校制度的雛形，對校文化建設，對教師的思想和行為都起了導向生的作用。 學校實行校長負責制，積極推行人事制度改革，2005年學校實行全員聘任制，教職工與學校簽訂了勞動合同，從原來的行政關系轉變?yōu)閯趧悠赣煤贤P系，建立了崗位目標責任制，形成新的激勵機制，充分調動了教職工的積極性。學校堅持制度建設和人文關懷相結合的辦法，堅持維護全體教師的共同利益，著眼于全體教師的大人文關懷，而不是以某個教師的個人意愿出發(fā)，這樣形成了具有凝聚力的教師隊伍。學校提倡與鼓勵教師追求職業(yè)生命價值，解惑知識、傳授技能、啟迪智慧、點化生命。 3、加快分流培訓，優(yōu)化教師隊伍結構 2004年底，學校以全面推行全員聘任制為契機，進一步加快了文化課教師的分流，轉崗與培訓工作，有近二十名文化課教師進行了分流。福州旅?，F有教職工136名。其中專任教師121名，占教師總數的90%，碩士研究生2人，攻讀在職研究生的有十余位教師，本科畢業(yè)生108人，“雙師型”教師44人；高級職稱39人，中級職稱46人，分別占任課教師總的32%和38%，文化課教師和專業(yè)課教師比例趨向合理化。 三、正本清源、深化改革，努力構建職教人才培養(yǎng)新模式 我校的教學改革工作始終堅持以服務為宗旨、以就業(yè)為導向、以能力為本位的辦學指導思想，面向社會、面向市場、解放思想、更新觀念，努力改革過去以學科為中心，重升學輕就業(yè)、重分數輕能力的弊端，正本清源，回歸真我，真正實現對學生專業(yè)成長和能力培養(yǎng)的高度關注。 1、貫徹“工學結合”精神，構建“2+1”課程體系 為貫徹“以能力為本位、以就業(yè)為導向、以項目為體系、以技能為核心”的課改精神，探索建立符合職業(yè)教育特點的旅游專業(yè)課程體系。我校成立了課程改革工作領導小組和課程改革研究指導小組，并經反復論證，多次研討，制定了《福州旅游職專專業(yè)課程設置改革方案》。該方案認真貫徹落實職教課改精神，學習借鑒了德國“學習領域”課程改革的成功經驗，以職業(yè)性任務和勞動過程為導向來設置課程，進一步明確了“2+1”職教課程模式，堅持正確的職教質量觀，努力培養(yǎng)真正為旅游產業(yè)一線所需的基礎性旅游人才。 學校實行“2+1”的課程模式，即實行在校生兩年在校學習，一年在企業(yè)實踐的課程管理模式。學校的課程體系改革，注重旅游類特色課程的設置、注重提高學生的人文知識的修養(yǎng)、注重學生服務意識的培養(yǎng)、注重學生良好職業(yè)道德的培養(yǎng)。 學校的課程體系的改革工作分學習研討、組織實施和測評總結三個階段有序推進。在學習研討階段，學校通過開設講座等形式，組織教師學習德國“學習領域”課程改革理論，統一認識，接受新知，以實現教師教育教學理論的更新轉變，為新課程體系改革組好理論準備；在組織實施階段，學校領導親自下到各專業(yè)教研組開展調研，討論專業(yè)課程設置的總體框架方案。 在此基礎上，學校還專門召開了旅游職教集團工作研討會，就學校的課程改革思路和實施方案，充分征求用人單位的意見，真正面向市場、面向企業(yè)，對專業(yè)課程設置和教學大綱作進一步的論證修改。 學?，F已初步完成了各專業(yè)課程設置和專業(yè)技能標準的制定實施工作，基本形成了完整的、具有旅游職教特色的專業(yè)課程體系。 2、發(fā)揮學生主體作用，開展課堂教學模式改革。 在全面推進素質教育，深化教學改革的實踐中，需要探索和解決的問題很多。但就教師而言，如何轉變傳統觀念，創(chuàng)新課堂教學模式，是從事職業(yè)教育的教師亟待解決的問題。2006年學校還勇于實踐、敢于先行，面向全市職教同仁開展了“工學結合”課改模式下的公開示范教學展示周活動。課堂教學是實施素質教育的主渠道，實踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，應該首先從課堂教學上予以突破。 開展課堂教學模式的改革，首先要堅持理論先行的工作方針。為此，學校制訂了教師校內培訓計劃，分期分批組織教師學習有關職業(yè)技術教育方針政策和先進的職業(yè)技術教育理論，努力提高了教師的職教理論素養(yǎng)。三年來，學校先后組織培訓班共6期，重點學習了加德納的多元職能理論、建構主義與職業(yè)教育改革等先進的教育教學理論。 在認真學習理論的基礎上，學校有組織、多層面地推動課堂教學模式地改革創(chuàng)新工作，確立了“情境·合作·探究·創(chuàng)新”的教研主課題。各學科在總課題理念的宏觀指導下，都選擇了適合本學科特點的教研子課題，如：旅游理論組的“創(chuàng)設情境、激發(fā)情感、深入探究、優(yōu)化教學”、政治科的“三維興趣培養(yǎng)法”、語文科的“創(chuàng)設情境·創(chuàng)新教學”、數學科的“分層次教學法”等。學校積極鼓勵教師積極探索課堂教學模式與教育教學手段的改革實驗，引入多元化的教學手段，創(chuàng)設生動的情境，激發(fā)學習的興趣。 學校課堂教學的培養(yǎng)目標始終貫徹“以就業(yè)為導向、以能力為本位、以服務為宗旨”的方針，堅持面向全體學生，基本形成了讓每一個學生都能在最近發(fā)展區(qū)獲得發(fā)展的新型的職教課堂教學新模式，從而極大地提高了學生學習的積極性、主動性和創(chuàng)造性。課堂教學改革地成功實踐，促進了學風的根本改變和專業(yè)教學質量的提高。教師在課堂教學中開始更多地關注學生健康個性的塑造、專業(yè)技能的培養(yǎng)，學生的心理素質增強了，創(chuàng)業(yè)能力提高了。從對畢業(yè)生情況調研反饋來看，企業(yè)和用人單位普遍反映我校畢業(yè)生素質高、能力強，能很快地勝任工作，而這正是對我校課堂教學改革成果的最高褒獎。目前學校的課堂教學模式改革正穩(wěn)步推進，并已初見成效，得到省、市同行的好評，部分教改成果還被作為成功經驗在省、市推廣。 3、吸納企業(yè)實踐經驗，啟動校本教材建設。 職業(yè)教育如何適應教育對象、如何服務產業(yè)、經濟和社會的發(fā)展，是目前職業(yè)教育研究的熱門話題之一，職業(yè)教育的教材建設也存在同樣的問題。 在推進校本教材建設的過程中，我校充分認識到：職業(yè)教育是有別于學科型、研究型的普通教育，培養(yǎng)旅游產業(yè)一線急需的初、中級的技術型、應用性人才是我校職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標的基本內涵。 我校的校本教材建設充分體現實用性、職業(yè)性、針對性、及時性和直觀性： 一是準確定位職業(yè)學校學生的學習基礎與學習品質，充分注意了專業(yè)教材與職業(yè)基礎內容的銜接，突出以職業(yè)性內容為主，以學術性內容為輔的特點，專業(yè)理論知識根據“必需、夠用”的原則編寫； 二是在教材的編寫中加強實踐性教學環(huán)節(jié)，融人足夠的實訓內容，保證對學生實踐能力的培養(yǎng)，體現技術應用性人才的培養(yǎng)要求。 三是結合旅游專業(yè)的培養(yǎng)目標，強調了專業(yè)特色的張揚。 我校的校本教材主要有：黃培文老師編寫的《模擬導游校本教程》、曾永福老師編寫的《餐務管理與廚師長實務》、林力敏老師編寫的《禮儀操》和《形體訓練》、旅游專業(yè)組合編的《飯店管理》、英語組合編的《飯店服務英語》、《日常英語會話》和《英語聽力課程》等，這些校本教材都充分體現了我校校本教材建設的以上三點思路。 在校本教材建設中，我校充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢，利用和開發(fā)現有的校內外資源，結合旅游產業(yè)的一線需求狀況，尤其考慮學校自身所確立的教育理念和專業(yè)培養(yǎng)目標，使我校的校本教材體現學校特色、專業(yè)特色。 校本教材建設是專業(yè)課程理論與專業(yè)課程開發(fā)實踐不斷發(fā)展、豐富和完善的過程。我們清醒的認識到，我校的校本教材的建設，在理論上尚處于比較幼稚的階段，實踐上更是處于一種“摸著石頭過河”的嘗試狀態(tài)。但是我校的校本教材的開發(fā)，還將按照“實踐——開發(fā)——反思——改進”的模式繼續(xù)推進，還將認真研究專業(yè)教材的內容及教學特點，研究教材功能與課程目標的關系，研究學生的學習基礎和專業(yè)的培養(yǎng)目標，根據旅游產業(yè)的一線需求決定教材內容的取舍，對教材進行再加工，及時補充旅游產業(yè)一線所必需的新知識、新技能。 4、發(fā)揮旅游職教集團優(yōu)勢，深化實訓基地建設 2003年8月，福州旅游職教集團成立，兩年多來，福州旅游職教集團形成了： 一個核心：就是共同培養(yǎng)福州市旅游職教企業(yè)集群的基礎性人力資源； 兩個原則：即雙向服務原則與雙贏互惠原則； 三方打造：即行業(yè)主管部門、學校、企業(yè)三方共同打造； 創(chuàng)設六個運作平臺：創(chuàng)設聯合開發(fā)專業(yè)和課程的平臺；創(chuàng)設教學模式改革的平臺；創(chuàng)設就業(yè)指導的平臺；創(chuàng)設技能實訓的平臺；創(chuàng)設“雙師型”培訓平臺；創(chuàng)設創(chuàng)業(yè)教育的平臺。 福州旅游職教集團在學校發(fā)展中發(fā)揮了重大作用。福州旅游職教集團的成立，使我校形成了集招生、培訓、技能鑒定、就業(yè)為一體的辦學體系，為我校學生的實習、就業(yè)、成才提供了堅實而廣闊的發(fā)展平臺。 四、抓住機遇、解放思想,大力推進專業(yè)建設五年發(fā)展規(guī)劃 2006年是國家實施“十一五”發(fā)展規(guī)劃的開局之年，而從2006年起福州旅游職業(yè)中專學校也進入其歷史發(fā)展的“重要戰(zhàn)略機遇期”。 關于學校發(fā)展“重要戰(zhàn)略機遇期”的思考是基于以下兩大背景：一是學校建設的微觀環(huán)境正漸入佳境。經過市委、市政府及主管局的大力推動，學校將于今年徹底突破“征地”這一長期以來制約學校發(fā)展的主要瓶頸與梗阻，學校將正式啟動綜合樓、食堂、宿舍等教學硬件設施的建設；其二是國家、省、市重視職業(yè)教育發(fā)展的宏觀大背景為學校發(fā)展提供了良好契機。市委、市政府對學校發(fā)展給予了高度的重視，提出了建設“高標準、綜合性”的福州新旅專的總體要求。對做大做強福州新旅專提出了“兩個力爭達到”的期許：即力爭達到占地百畝以上的辦學規(guī)模，力爭達到生源三千以上的辦學規(guī)模。 2006年是旅專發(fā)展的關鍵之年，也是福州旅專的轉型之年。我們認為學校的轉型需要2到3年的時間，因此，學校必須在繼續(xù)為福州市培養(yǎng)旅游人才基礎上突破工科專業(yè)辦學，以機械類、工藝美術產業(yè)類、醫(yī)藥制劑類為發(fā)展方向，爭取在2到3年的時間內形成“一體兩翼”，即：一個學校為主體、文科工科共同發(fā)展的高標準、綜合性的中等職業(yè)學校。 為此，我們在深入產業(yè)一線實地調研廣泛征求意見的基礎上，提出我校專業(yè)建設與發(fā)展的五年規(guī)劃報告。 1、專業(yè)建設與發(fā)展的基本原則——四個必須： 學校專業(yè)建設與發(fā)展必須面向市，面向企業(yè)，及時跟蹤掌握相關行業(yè)的發(fā)展動態(tài)和相關崗位（崗位群）的人才需求；學校專業(yè)建設與發(fā)展必須為福州市相關產業(yè)的發(fā)展構建堅實的基礎性人力資源培養(yǎng)的平臺；學校專業(yè)建設與發(fā)展必須遵循職業(yè)教育規(guī)律，符合學校未來發(fā)展的定位要求；學校專業(yè)建設與發(fā)展必須總體規(guī)劃、分布實施、務實開拓、周期適調、以點帶面、突顯特色。 2、學校專業(yè)建設與規(guī)劃的總體思路—— 一體兩翼三方四部 陳至立國務委員在2005年的全國職業(yè)教育工作會議上強調指出：“職業(yè)教育發(fā)展與改革的實踐證明，職業(yè)學校沒有一定的辦學規(guī)模，就難以適應社會需求，就難以提高質量和效率”，“要把職業(yè)學校建設成為面向社會的開放的、多功能的教育和培訓中心”。福州旅游職業(yè)中專學校的專業(yè)建設與發(fā)展規(guī)劃將以此為指導，秉持“一體兩翼三方四部”的總體思路，扎扎實實推進學科專業(yè)建設與發(fā)展。 “一體兩翼三方四部”，即以一個中職院校實體，以面向社會，面向企業(yè)的文科專業(yè)的精品化建設與工科專業(yè)的市場化建設為發(fā)展兩翼；為實現“學生——學?！髽I(yè)”三方的共同發(fā)展，努力推動以“旅游”、“工藝美術”、“機械電子”、“醫(yī)藥制劑”四個專業(yè)門類為主的專業(yè)集群化建設。 五、突出特色，創(chuàng)新載體、努力創(chuàng)建富有禮儀特色的旅專校園新文化 校園文化是學校核心精神所在，我校在長期旅游專業(yè)辦學過程中形成了具有旅游服務的禮儀特色，市教育局德育處在則徐中學召開現場會時，將我校的禮儀德育特色進行了宣傳，是列入德育特色建設規(guī)劃的唯一的一所中專學校。學校將朝著構建富有職教特點的禮儀德育特色這一方向努力。 同時，學校重視學生的職業(yè)道德教育，以“崇禮、勵行、敬業(yè)、樂群”的校訓來砥礪旅專學子養(yǎng)成應有的職業(yè)道德風貌；與此同時，學校積極發(fā)揮德育課主渠道作用，宣傳公民道德教育實施綱要的“愛國守法、明禮誠信、團結友善、勤儉自強、敬業(yè)奉獻”二十個字的總要求，針對職業(yè)教育特點，提出了“敬業(yè)是職業(yè)學校的靈魂”的宣傳口號，有效地促進了職業(yè)道德教育。制度化、常規(guī)性地在學生中進行了敬業(yè)教育，努力使學校學生形成了良好的職業(yè)道德。 我校開展了形式多樣、內容豐富的校園文化建設活動。深化了“未來之星”藝術團的活動，藝術團現設有演講隊、舞蹈隊、英語口語隊、合唱團、禮儀隊、果蔬雕刻隊等，開展專業(yè)技能大賽；學校還組織了田徑隊、籃球隊、排球隊等，每年都舉辦運動會；積極參加市教育局開展的“班班有歌聲”、“班班有美展”活動，2005年被評為市教育系統開展“班班有歌聲”、“班班有美展”活動先進單位。校團委還組織《游緣》文學社，開辦了校園廣播站等。此外，我們還重視校園文化設施建設，努力營造健康積極的育人環(huán)境，形成了校園宣傳欄、名人名言、公示欄、班級評比欄，形成了班級班訓、學習園地、衛(wèi)生角、名人名言、墻報或黑板報等，校園內升旗臺、中國地圖、世界地圖、教育方針、中學生行為規(guī)范、公民道德實施綱要二十個字要求等，經常性開展籃球和排球比賽，教工排球隊還獲得倉山片區(qū)第三名，這些都豐富了師生文化生活。 在校園文化建設上，學?，F已形成了“課堂教學系統學習，課外活動延伸補充，日常生活熏陶感染，社會實踐鍛煉成長”的全方位、立體式的素質教育。 在課堂教學方面，努力體現職業(yè)特色，強化技能訓練，在完成大綱的基礎上，增加教學密度，形成對專業(yè)知識和技能的教學傾斜，強化英語聽說、電腦錄入、中文寫作等技能課，學校還不斷改進對學生的技能考核方法：如英語、日語、方言（閩南話、廣州話）等科目加強口試；客房、餐廳、電腦、烹飪等科目加強實際操作能力考核，強化學生的專業(yè)技能和實踐能力。 課外活動是課堂學習的延伸和補充。我校每學年都開展“讓青春在旅游業(yè)中閃光”的專業(yè)知識和技能的系列競賽，起到良好的潛移默化作用。在日常生活中，我校開展以培養(yǎng)高尚品德修養(yǎng)，創(chuàng)建文明居室為中心的文明禮貌、良好行為規(guī)范、生活能力競賽、“三輕”（說話輕、走路輕、操作輕）等活動，從小見大，養(yǎng)成良好的職業(yè)規(guī)范和職業(yè)修養(yǎng)。 在社會實踐方面，學校除組織學生參加聯辦單位的三個月畢業(yè)實習外，在平時還組織豐富多彩的社會實踐活動，如我校合唱團參加96年中國郵票頒獎大會，獲中央電視臺和省電視臺的嘉獎。大合唱《攬車》等獲97年市中學生合唱比賽一等獎；演講隊參加市稅務系統大中專學?！巴樗北葜v比賽獲總分第二名，禮儀隊在中國旅游年、“迎回歸”活動、省、市各大型慶典活動中展示風采。97年7月，我校藝術團代表中國參加了第六屆澳門國際青年舞蹈節(jié)，組舞《海鄉(xiāng)情韻》參加了開幕式首場演出，獲得與會各國舞蹈團的肯定，并得到了原澳門總督、新華社澳門分社社長的親切接見和鼓勵。97屆畢業(yè)生孫礫參加今年全國業(yè)余歌手電視大獎賽獲美聲組唱法第一名。2000年，我校藝術團鄭羅茜同學參加全國“明日之星”大獎賽，榮獲冠軍，并獲得了“最佳才智獎”“最佳表演獎”和“最佳形體獎”。陳青青同學獲“舒百達”杯電視主持人金話筒新人賽（福建賽區(qū)）冠軍。2004年鄭暉同學參加福州中職校學生計算機技能《錄入排版》比賽獲得二等獎，林小欽同學參加市職校高二英語知識書面競賽獲得一等獎；2005年，我校參加全省中職餐廳擺臺比賽中獲得優(yōu)勝獎，烹飪獲得集體三等獎，有三位同學獲得個人三等獎。 依托雄厚的產教資源優(yōu)勢，學校努力為廣大旅專學子構建堅實而廣闊的發(fā)展創(chuàng)業(yè)平臺，歷年來的學校畢業(yè)生就業(yè)率均達到100％，成為廣大莘莘學子求學就業(yè)、成才創(chuàng)業(yè)的理想學府。 多年來，福州旅游職業(yè)中專學校為省市旅游行業(yè)輸送了一批又一批的出類拔萃的優(yōu)秀人才。他們活躍在旅游行業(yè)的各個崗位上，用信念和汗水譜寫了一頁頁青春閃光的篇章，涌現出了許許多多旅游行業(yè)的先進人物，業(yè)務能手。在這里我們只能珠海拾貝，把我校近些年涌現出來的旅游行業(yè)的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)之星，擷取一二展現給大家。 ☆ 面對巨款不動心，高尚職德賓客頌——彭露樂 ☆ 全國旅游行業(yè)十佳、全國酒店行業(yè)青工能手大賽的姣姣者——蘇聰 ☆ 全國“十佳導游員”和首批百名“全國文明導游員”——吳巧凌 ☆ 首批百名“全國文明導游員”、 “福建省十佳導游”——陳弘浩 （首批百名“全國文明導游員”中，我校畢業(yè)生獨取其二） ☆ “全國旅游烹飪技術大獎賽”中式面點制作銅獎得主——卞瑞嬌 ☆ 全國旅游行業(yè)崗位技術能手——董燕青 ☆ 勇追歹徒，捍衛(wèi)法律的——林恭旭 ☆ 自籌資金，創(chuàng)辦自己的旅行社的典型——莊重 ☆ 首屆“明日之星”全國總冠軍、福建省第一位考入北京電影學院本科班的學生，參加多部影視劇表演并獲中國電影“華表獎”最佳影視新人獎提名的——鄭羅茜 ☆ 第十屆全國青年歌手電視大獎賽（業(yè)余組）美聲唱法決賽總冠軍——孫礫 ☆ 考入中央戲劇學院，現東南電視臺《非常音樂》主持人——王烿 ☆ 第55屆世界小姐中國賽區(qū)福建選拔賽最佳潛質獎得主——曹蕊 職業(yè)教育在我國社會主義現代化中具有突出的基礎地位和先導作用。福州市旅游職業(yè)中專學校積極應對旅游產業(yè)發(fā)展現狀，為發(fā)揮我校旅游專業(yè)辦學的優(yōu)勢,提高專業(yè)辦學效率和質量,加大旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)力度。福州旅游職業(yè)中專學校未來的發(fā)展大有可為，大有希望。

校園環(huán)境