畜牧獸醫(yī)(農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工)：
      畜牧獸醫(yī)專業(yè)是我校三個涉農(nóng)實用技術(shù)專業(yè)之一，畜牧獸醫(yī)專業(yè)歷經(jīng)三十載，伴隨著學(xué)校的發(fā)展，一直是我校骨干專業(yè)，到2016年累計培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)畢業(yè)生1534名,他們已成為我縣乃至市畜牧獸醫(yī)行業(yè)的中堅力量，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站長及工作人員大部分我校畢業(yè)生，為縣域經(jīng)濟發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)現(xiàn)。學(xué)校師資力量雄厚, 現(xiàn)有專業(yè)教師12名，其中高級畜牧獸醫(yī)師2名，(高級教師5人,中級教師4人), 國家級骨干專業(yè)教師2名，省級骨干專業(yè)教師2名。 "雙師型"教師6名。本專業(yè)開設(shè)有有微生物檢驗、獸醫(yī)基礎(chǔ)、解剖生理與病理、臨床獸醫(yī)、畜牧生產(chǎn)和動物營養(yǎng)等課程;校內(nèi)有獸醫(yī)門診部、后山養(yǎng)豬場、下壩養(yǎng)免場、荷花池生態(tài)養(yǎng)魚場，合江四海天兆公司等5個實習(xí)基地。本專業(yè)學(xué)制三年，畢業(yè)后可參與國家組織的單招及高考，升入大學(xué)深造學(xué)習(xí)。隨著綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，綠色畜產(chǎn)品的生產(chǎn)貫穿于飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖生產(chǎn)、加工、疫病防治、流通的所有過程，養(yǎng)殖業(yè)的科學(xué)飼養(yǎng)和管理與綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相適應(yīng)。因此，本專業(yè)畢業(yè)生前景廣闊，市場需求供不應(yīng)求。