山東外貿職業(yè)學院隸屬于山東省商務廳，是山東省最早也是唯一專門從事外經(jīng)貿教育的全日制普通高等職業(yè)院校。學院前身是創(chuàng)建于1964年的山東省對外經(jīng)濟貿易學校和創(chuàng)建于1984年的山東省對外經(jīng)濟貿易職工大學。1988年開始招收普通?？茖W生，是省內同類院校中最早舉辦普通專科教育的學校，同年山東大學設立國際貿易專業(yè)首屆學生由我院培養(yǎng)，1992年至2001年青島大學國際貿易、涉外會計、商務英語等專業(yè)共有十屆?？茖W生由我院培養(yǎng)，1998年成為山東省首批高職試點學校，2002年成立山東外貿職業(yè)學院，2014年山東省商務技校、山東省服務外包泰安基地并入學院，2015年山東省商務廳培訓中心、山東省服務外包青島基地并入學院，2016年學院在美國設立華盛頓州分校。2019年，山東省商務發(fā)展研究院（青島）、山東省對外經(jīng)濟貿易科學技術研究所并入學院。目前在校生10000余人。

學院各專業(yè)緊密對接區(qū)域開放型經(jīng)濟和涉外高端服務業(yè)，已形成了外貿、外語、外運、外包為主的鮮明的“外”字辦學特色?，F(xiàn)開設24個專業(yè)，其中，國際貿易實務、報關與國際貨運、旅游管理、電子商務、商務英語、會計、國際金融、軟件技術、保險、國際商務等為國家級骨干專業(yè)；物流管理為省級特色專業(yè)；國際貿易實務專業(yè)群、商務外語專業(yè)群、財會金融專業(yè)群、國際運輸與物流專業(yè)群4個省高水平專業(yè)群；國際貿易實務、軟件技術、物流管理三個專業(yè)分別與煙臺大學、青島大學、曲阜師范大學聯(lián)合培養(yǎng)“3+2”專本貫通學生，本科階段部分學生實現(xiàn)帶薪帶職學習；國際貿易實務、會計為央財支持重點建設專業(yè)；旅游管理專業(yè)為全國職業(yè)院校旅游類示范專業(yè)點；1987年與中國對外貿易運輸公司聯(lián)合舉辦的“外貿運輸”訂單班為全國首個，國際運輸與物流管理、國際貿易品牌群、財會金融品牌群為省級品牌專業(yè)群；國際貿易實務、物流管理、電子商務、會計、動漫制作技術、報關與國際貨運、旅游管理獲批山東省和青島市現(xiàn)代學徒制試點專業(yè)；商務英語、報關與國際貨運、電子商務、市場營銷、民航運輸、國際金融為青島市高職重點專業(yè)；牽頭建設國際貿易實務、軟件與服務外包、會計、動漫設計與制作、空中乘務、商務日語、電子商務7個青島市中高職專業(yè)辦學聯(lián)盟，與中國郵政集團青島分公司共建山東外貿職業(yè)學院青島郵政電商學院。學院還與美國、英國、日本、韓國、新加坡等10余個國家的諸多同類院校簽訂了合作協(xié)議，開展師生互派留學或短期研修，與捷克布杰約維采技術與商務學院合作互派學生開展“海外業(yè)務代表”人才培養(yǎng)項目，已培養(yǎng)53名學生。